Cette semaine : FONDANTS BAULOIS


Venez découvrir ou re-découvrir les Fondants Baulois et les gâteaux nantais!!

Spécialités de la Baule et de Nantes.

Le Fondant Baulois est un fondant au chocolat confectionné exclusivement à partir d'ingrédients nobles et parfaitement naturels ( un grand cacao, des oeufs frais, du beurre à la fleur de sel de Guérande, de la farine de froment et du sucre de canne ). Sa texture fine et sa saveur délicatement caramélisée, typiquement Bretonne, en font une spécialité locale recherchée.

Le Gâteau Nantais, lui est né à Nantes au XVIIIe Siècle. Il évoque le passé colonial et commercial de cette ville portuaire : les toutes premières « Routes du rhum ». Recette artisanale, pour la fabrication de ce délicieux gâteau : génoise aux amandes parfumée au rhum, vanille, et glaçage léger au citron vert... Vous pouvez déguster ce merveilleux gâteau en accompagnement d'un thé ou d'un café goumand.


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